Stickhouse Workshop抹茶雪條大腸菌群超標1.6倍

食物環境衞生署食物安全中心透過恆常的食物監察計劃，從新蒲崗一間冰凍甜點製造廠的處所抽取一個抹茶味雪條樣本檢測。結果顯示，樣本的大腸菌群含量為每克260個，超標1.6倍。

據了解，涉事的冰凍甜點製造廠為「Stickhouse Workshop」，地址為新蒲崗六合工業大廈11樓。

根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。違例者一經定罪，最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。

中心稱已知會該處所負責人上述違規事項，並指令其即時停止供應有問題雪條及在旗下零售點銷售。中心會向負責人和其員工提供食物安全和衞生教育及要求進行徹底清潔和消毒。